Тріска Для Копчення Дід Коптенко - Вільха - 1 кг
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Для копчення рекомендується використовувати тирсу і тріску дерев листяних порід: вільхи, бука, берези, дуба, очищені від кори. Тріска хвойних порід дерев, не підходить для копчення, так як копченості набувають гіркуватий смак з токсичним запахом скипидару, дьогтю і непривабливий вигляд.
Відмінно підходить для копчення абсолютно всіх продуктів. Вільхова тріска дає чистий густий дим, при цьому не залишає гіркоту і кислоту на кінцевому продукті.
Здавна при царських дворах копчення їжі здійснювали на найчистішої породи деревини – ВІЛЬХІ.
Особливості Тріски:
- Мінімальна фракція - 8 мм
- Максимальна фракція - 15 мм
- Вологість до 12%
- Застосування - м'ясо, риба, сало, птиця
| Користувацькі характеристики | |
|---|---|
| Тип | Тріска |
| Вага | 1кг |
| Країна-виробник товару | Україна |
- Ціна: 85 грн
