Комплекти Холодного Копчення Дид Коптенко з млявістю (100х48х45)

Коптильня холодного копчення обладнана вентилятором, що дає змогу підготувати продукт для копчення, а саме підв'ялити безпосередньо в най коптильнішій шафі.

Коптильна шафа комплектується димогенератором із конденсатосборником, який запобігає потраплянню конденсату та смол зі тріски всередину шафи. Регулювання потужності компресора відбувається на електронному блоці керування. У нього, крім компресора, також вбудований градусник, що контролює температуру в шафі коптильні.

Страви, приготовані в коптильні холодного копчення, виходять ніжними та соковитими. На них не залишається кіптяви та гару. Готовий продукт набуває рівномірного золотисто-коричневого відтінку та приємного аромату. А рідні та друзі, спробувавши такі смаколики, неодмінно визнають вас найкращим коптильником у світі.

Особливості коптильні:

• Димогенератор — 2350х90; 2,5 л; сталь
• Перекладини для підвішування, шт - 2
• Решітки з харчової неіржавкої сталі, шт. — 2
• Завантаження, кг — до 20
• Вентилятор — 220V, 18 W
• Блок керування — мережа, вентилятор, компресор, електронний градусник
• Конденсатосбірник
• Матеріал — Жаростійка сталь