Комплекты Холодного и Горячего Копчения с Дерева Дид Коптенко (103х61х53)

Если вы не можете определиться какую коптилку выбрать холодного либо горячего копчения, то у нас есть готовое решение – универсальная коптильня тм Дід Коптенко с функциями холодного и горячего копчения. Коптильня изготавливается из натуральных и безопасных материалов. Толщина стенки коптильного шкафа - 7см с утеплителем из минеральной ваты, что позволяет долго сохранять температуру на заданном уровне. Внутренние размеры шкафа 60х38х38.

Для работы коптильни в режиме холодного копчения достаточно всего лишь запустить дымогенератор. Данные модели коптилень поставляются с дымогенераторами Дід Коптенко 2.0 с сборником конденсата, есть возможность укомплектовывать новым дымогенератором с охладителем. Температуру, необходимую для горячего копчения, обеспечивает ТЭН, вместе с электронным регулятором температуры. Над ТЭНой установлен поддон, предохраняющий её от жира, скапывающего с продуктов.

Помимо копчения в данной коптилке предусмотрена возможность подготовить продукты перед копчением, а именно вывялить и просушить. С этой целью коптильный шкаф оборудован вентилятором.

Особенности коптильни:

• Дымогенератор - 350х90; 2,5 л; сталь
• Перекладины для подвешивания, шт - 3
• Загрузка, кг - до 10
• Вентилятор - 220V, 18 W
• ТЭН - 1 кВт
• Блок управления - сеть, вентилятор, компрессор, электронный градусник, терморегулятор
• Конденсатосборник
• Материал - Ольха